Lasalubias de Ibeas reciben su nombre de la localidad burgalesa de Ibeas de Juarros, donde su cultivo es mayor, aunque hoy se extiende por los pueblos ribereños del Arlanzón como Villasur de Herreros, Arlanzón, San Millán de Juarros, Zalduendo, Cuzcurrita de Juarros, Cueva de Juarros, Castrillo del Val, Cardeñajimeno, San Medel y Castañares,
Lamarca ‘Alubia de Ibeas’ denuncia un «posible» plagio La asociación que la promociona ha detectado la comercialización de un saco de características similares en algunas tiendas de la capital y provincia
Ypara que conste donde proceda, firmamos el presente documento en Pamplona a cuatro de febrero de 2010. El cultivo de la Alubia en Burgos 2.5.3. Lugar de compra de la “Alubia Roja de Ibeas” .. 76 2.5.4. Frecuencia de Elenvasado es uno de los elementos que identifica a las alubias rojas de Ibeas con semilla certificada. Las primeras de la temporada se pusieron ayer en el mercado en la muestra dedicada a esta legumbre La asociación de productores cree que se recogerán 5.000 kilos. - Foto: Patricia González
LaMarca de Garantía Alubia Roja de Ibeas ha aumentado su producción y ha conseguido llegar este año a los 5.000 kilos gracias al uso de semilla certificada, que asegura la calidad del producto y un incremento de la productividad, afirmó ayer el técnico Ignacio Velasco. Dato que ya había adelantado esta semana, pero quiso recordarlo en la
Muchohan cambiado las cosas en este restaurante desde que estuve aquí en 2002. Entonces era un restaurante de pueblo con una cocina excelente al que nos acercábamos los que visitábamos el yacimiento arqueológico de Atapuerca. La mayoría veníamos a probar su “olla podrida, plato típico de la zona. Desde aquel año parece que han tenido
Pocoscultivos en la región pueden presentar un vínculo tan marcado como las alubias rojas de Ibeas. Elemento clave en la alimentación comarcal, el cultivo geográficamente se sitúa en la vega del Arlanzón, entre las 3127wa.
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